今日の晩ご飯（お総菜、コロッケ）

今日は、だんなさんが土曜日だというのに、接待があったので、にょろのひとりご飯です。

やっぱり、ひとりだと作る気がおきないので、お総菜となりました。
イカリスーパーでうろうろ、結局、神戸そごうの地下で買っちゃいました。
エビマヨたっぷりのサラダとウニとほたてのクリームコロッケです。
ふたつで約１０００円なり～。たかっ！百貨店価格ですね。ちょっと、贅沢してしまいました。
でも、高いだけあって、サラダにはエビがたっぷり入ってましたし、
スクランブルエッグとナッツのトッピングがありました。
家ではウニの入ったクリームコロッケなんて作れないし。たまには、いいかあ。

土曜日なので、お昼ご飯もどうぞ。
なんのこっちゃわからない物体ですが、そうめんチャンプルです。
（野菜の下にそうめんがあります。）
ヤフーグルメでレシピを探して、初めて、作りました。

そうめんチャンプル、意外とおいしかったです。
本や雑誌におそうめんのバリエーションが載ってますが、ちょっと、勇気がなくって
作ったことがなかったんですが、いろいろアレンジできる素材なんですね～。
ひとつ、勉強になりました！

コメント 4

ウニのコロッケというのは初耳です。あまりデパ地下には縁がないので…。でもおいしそうですね。たまにちょっと贅沢をすると、心も豊かになった気がしませんか？
by Takabee (2005-08-06 21:37) 

そうめんチャンプル、好きなんです。
そうめんとニラとベーコン、とシンプルなものしか作ったことがないので・・・
具たっぷりも良さそうですね！
by チカカ (2005-08-06 21:50) 

おいしそうなサラダですね♪
そうめんチャンプル　も食べてみたいです。

神戸そごうは元町あたりですね
阪神大震災の時　液状化を見にポートアイランド行きましたが
地震の後は行ってないので　その後は気になるところです
by てつろう (2005-08-07 08:39) 

>Ｔａｋａｂｅｅ　さま
あっ。うれしいコメント！そうなんです。
ちょっと、贅沢すると心が豊かになった気がしますよねー。
このぷち贅沢が明日の活力になるんです！！

＞チカカ　さま
わたし、冷蔵庫の残飯整理でついつい、なにも考えずに、野菜をいっぱい、
入れてしまいます。
ベーコンでもいいんですね。今度、やってみよう！

＞てつろう　さま
三宮や元町の表通りは、地震のことなんて、わかんないですね。
駅のそばにあった、フェニックスホールもいつのまにかマルイになっちゃったし。
夏休みで、もう、観光客がいっーぱいです。
でも、ホントは忘れちゃいけないんですよね、、、。
by にょろ (2005-08-07 11:29)